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  親子フラワーゼリー教室
  

  2026.07.27

  本日は「夏休みフラワーゼリー教室」にご参加いただき、ありがとうございました。
  透明なゼリーの中に、お花が少しずつ咲いていく様子に、子どもたちも大人の皆さんも夢中になっていました。今回の教室では、本来フラワーゼリーで使われる専用のシリンジではなく、安全に楽しく作れる方法をご紹介しました。
  ぜひ、おうちでもまた挑戦してみてくださいね♪
  ■ベースのゼリー
  ・パールアガー　20g ・グラニュー糖など　50g ・水　300g
  ① パールアガーとグラニュー糖をよく混ぜます。
  ② 鍋に水を入れ、①を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。
  ③ 中火にかけ、混ぜながらしっかり沸騰させます。
  ④ 容器に流し入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。
  ※透明なフレーバーウォーターや透明ジュースを使っても楽しいです。甘さは減らしても大丈夫なスイーツです。
  ■お花のゼリー
  ・牛乳　230g ・グラニュー糖など　15g ・粉ゼラチン　10g
  ※今回は、とろける杏仁を通常の2倍濃度で作りました。ヨーグルトくらいの硬さになるように湯せんで調整します。
  
  次回8月18日(火)のフラワーゼリー教室はキャンセル待ちです。市民プラザにお問い合わせください。
  マイスイーツパーラーのワークショップでお会いできる日を楽しみにしています♪

糖質5g以下のしあわせ

マイスイーツパーラーのお菓子は、
血糖値を上げない糖質5グラム以下の
低糖質スイーツです。
急な血糖値の上昇を抑えて、身体に優しく
誰もが楽しめるお菓子を目指しています。

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ホールケーキ、大量のご注文は下記よりご予約をお願いいたします。
ご予約はお渡しの2日前までにお願いします。

低糖質スイーツ専門店
マイスイーツパーラーとは？

保育園や保育所で看護師として1型糖尿病のお子さんと時間を過ごした経験から、血糖値を上げない糖質5グラム以下のスイーツを販売しております。富山県立中央病院での販売を経て、2019年3月から高岡市片原中島町にて店舗を構え、たくさんのお客様にご愛顧いただきました。そして2024年9月、富山市一番町に移転オープンいたしました。
その他富山県内外で、クッキングや科学教室など出張講座を行っております。

北日本新聞ウェブで毎月「糖質オフクッキング」を連載中。